음식61 라면 이야기 31. 맵탱 청양고추대파라면 지난글보기 3월 31일에 보내는 31번째 라면 이야기.지난번 맵탱 흑후추추소고기와 마늘조개 컵라면에 상당히 만족해서, 나머지 한 맛인 청양고추대파라면도 한국에서 공수해 왔다.보통의 라면보다 낮은 460칼로리.맵탱 폰트가 돋보이는 스프. 정호연이 블록버스터급 광고까지 찍는 등, 삼양식품이 맵탱 브랜드에 상당한 공을 들이고 있음을 알 수 있다. 이미 올라온 지 1년 된 영상이지만, 2월에 한국에 다녀올 때까지 맵탱의 존재 자체를 몰라서 이제야 봤다. 진지하면서 빵 터지고 MEP다라는 광고 컨셉까지 일관된 아주 훌륭한 CF. 화끈함에 몰빵한 능력치 배분. 청양고추가 들어갔는데 알싸함은 왜이리 낮은 걸까?끓이 전 스프를 풀어놓으니 벌써부터 매운내가 풍긴다.먹기 전부터 매운 듯한 시뻘건 국물.과연 삼양의 매.. 2025. 3. 31. 라면 이야기 30. 닛신의 저력을 보여주는 앗싸리 맛있는 컵누들(あっさりおいしいカップヌードル) 시리즈 3종 지난글보기 지난 포스팅에서 닛신 장인라면(麺職人) 을 극찬한 바 있는데, 그 이유 중 또 하나는 가격이다. 튀기지 않은 건강한 면에 맛도 준수하면서 건더기가 실한데도 (닭육수맛에는 김까지 들어 있다!) 200엔이 되지 않는다. 다만, '싸지만 맛있다'가 아니라 그냥 말도 안되게 맛있음을 다시 한 번 밝혀둔다. 닛신이 세상에 내놓은 엣날 맛 치킨라멘이 장인라면보다 비싸다. 컵누들 시리즈 역시 오랜 기간의 명성과 그 작은 크기의 인상이 있지만, 어디서 사도 200엔이 넘는다. 대략 시세가 이런거구나 싶었지만 장인라면 시리즈를 보면서 생각이 많이 달라진 터였다. 본 블로그 전반적으로 컵누들이 너무 짜다는 평이 많은데, 그 이유는 종류에 관계없이 처음 먹을 때 훅 들어오는 강한 짠맛 때문이었다. 이는 내 .. 2025. 3. 19. 라면 이야기 29 - 따뜻한 봄 내음이 나는 건면, 닛신 장인라면(麺職人) 니보시 쇼유라멘 지난글보기한국에서 사 온 라면만 줄창 먹다가 오랜만에 일본 라면 포스팅.이제 30회를 바라보는 라면 이야기의 컵라면 중 가장 높게 평가하는 것은 장인라면(麺職人) 시리즈다. 그리고 오늘의 주인공은 처음 본 시리즈인 니보시 쇼유(煮干し醬油) 라멘. 니보시(煮干し)란 주로 멸치나 정어리류를 우려낸 육수를 뜻한다. 생선과 해물로 우려낸 라맨 육수는 교카이(魚介, 어개류라 쓰지만 어패류의 뜻)보다는 좁은 의미가 된다. 뚜껑을 개봉하니 닛신 특유의 노릇노릇하면서 약간 검은 알갱이가 있는 건면이 반겨줬다.벚꽃모양 고명을 뿌릴 때부터 참 귀여웠는데물 붓고 4분 후 뚜껑을 여니 벛꽃이 하늘하늘 물 위를 휘날리듯 움직이고 있었다.먹기 직전 외출로 봄 햇살을 내리쬘 때도 느끼지 못했던, 완연한 봄의 기분을 컵라면에.. 2025. 3. 17. 일본 요거트 월드컵 결승전 일본에서 파는 요거트는 한국과 좀 다르다. 슈퍼 500이나 요플레로 대표되는 한 손에 들어오는 크기의 용기는 거의 없고, 이렇게 큰 용기의 요거트가 대부분이다. 메이지 불가리아(明治ブルガリア) 요거트를 비롯한 최하위 라인업은 편의점에도 대부분 있고 저렴하다. 하지만 이 계열은 식감도 거칠고 딱히 매력적인 맛도 없어서 여행을 가서 먹을 이유는 없다. 이 정도로 체급을 올리면 한국에는 없는 고소한 맛의 요거트가 여럿 있다. 그 중 가장 맛있는 것을 꼽으라면 두 가지다. co-op(일본 생협 중 한 곳)의 산지직송 생우유로 만든 플레인 요거트 100%와 코이와이(小岩井)생우유 100% 요거트. 영양성분은 거의 비슷하다. 코프 요거트에는 유청을 따로 버리지 말고 잘 섞어주라고 경고문에 가깝게 쓰여있는 반면.. 2025. 2. 25. 라면 이야기 28 - 삼양 맵탱 컵라면 소고기 흑후추라면 vs 마늘조개라면 지난글보기34년만의 재회한 쇠고기면은 오래전 그대로의 재료와 공법을 유지하여 그 맛을 그대로 보존하고 있었다. 오랜만의 궁금증이 풀리니 그 맛의 최신버전이 없을까 하고 궁금해질 찰나, 삼양에서 내놓은 맵탱 '쇠고기' 흑후추면이 있다는 정보를 입수하여 곧장 편의점으로 달려갔다. 그러나 맵탱 2가지 중 편의점에 있는 것은 마늘조개라면 뿐이었다. 교차구매가 없다면 그냥 마늘조개라면을 샀겠지만 이렇게 되니 마늘조개만 2개 사기도 애매하고.. 그러던 중 컵라면 버전은 흑후추소고기라면이 있는 것을 발견, 이것도 1+1이길래 둘 다 가져와서 비교해보기로 했다. 상당히 감각적인 디자인과 자신감이 넘치는 이름. '맵콤한' 이라는 표현도 신선하다. 컵라면이니 칼로리는 적지만 나트륨이 상당히 높아 보인다. 높아보이는 .. 2025. 2. 19. 라면 이야기 27 - 짜파게티 더 블랙 (+짜파게티 맛있게 끓이는 방법) 지난글보기한국에서 편의점 사냥을 나서니, 예전엔 수입과자코너에 가야 살 수 있었던 폭신폭신 명인 (ふんわり名人) 과자도 있고,카루비 감자칩도 현지화가 되어 있었다.콘치와 콘초에 이어 콘말차까지.. 폰트 너무 귀엽다.그리고 언제나처럼 라면 사냥을 나서는데, 오래 다닐 것도 없이 내 눈을 사로잡은 짜파게티 더 블랙.신라면 블랙처럼 프리미엄 제품인가 했더니 건면! 지난번 리뷰한 신라면 건면(부르기도 힘들다)에 적잖이 실망한 터라 기대보다는 우려가 살짝 앞선다. 건면에 대해서는 지난 포스팅에서 길게 늘어놓았으니 이번엔 생략.건면인데도 칼로리가 꽤 높다.스프 3종. 짜장풍미유는 오리지널의 유성스프와 어떻게 다를 지 기대해 본다.과연 블랙이라 상당히 실한 건더기. 신제품 농심라면과 비슷한 크기와 빛깔이다.면만 봤.. 2025. 2. 14. 이전 1 2 3 4 ··· 11 다음
