라멘 지로(ラーメン二郎)의 인스파이어(방계) 라멘들

이전글보기<<< 불이 나도 멈출 수 없는 라멘 지로(ラーメン二郎) 신주쿠 오타키바시도오리점(小滝橋通り店)과 그 방계들
 
라멘 지로 스타일 라멘을 일본에서는 지로 인스파이어(二郎インスパイア)라고 한다. 영단어 inspire의 뜻 그대로 '지로에서 영감을 받은' 이라는 뜻이다. 쉽게 말해 짝퉁 지로인데, 그렇다고 다 지로만 못하냐 하면 그렇지는 않다고 본다. 오히려 요코하마 이에케보다 그 이후의 바리에이션이 다양해져서 가게마다 조금씩 다른 특색이 있다. 재미있는 건 지로의 단점인 '지저분해 보이는 가게 내부'도 그대로 물려받은 곳이 많다는 점이다. 
 
인스파이어는 딱 들어서 좀 직관적이지 않으니 지로의 방계 라멘집이라 표현하면 적절할 듯.. 하나 지로에서 수행하여 독립한 것이 아니니 그렇게 부르는 것도 애매하다. 음식의 유전자가 전파되었다는 의미로 그냥 방계를 혼용하도록 하겠다.

급하게 하드에서 찾아낸, 가 봤던 지로 방계들을 사진으로 소개하겠다.(발견 시 계속 추가)

 

타치카와의 지역 체인 타치카와 마시마시(立川マシマシ)

 
타치카와 역 남쪽출구의 어반 호텔 타치카와 지하에는 여러 라멘집이 모여있다. 그 중에 한 곳에 점포가 있고, 고쿠분지에도 분점이 있다. 거대한 차슈가 만족스럽다.

 
이건 지로 인스파이어 공통인데,(정작 지로에 있는 지 모르겠다.) 마늘 양과 등기름, 무료 야채 토핑의 양을 주문할 때 물어본다. 전부 보통으로 하면 두번째 것이 나오니 자신이 있는 여행객은 마시 이상으로 시켜볼 것.

 
 
 

 
타마 지역의 체인점 라멘 다다(ラーメン田田)

 
타마 지역에만 있고 지역 주민의 사랑을 받는 체인점. 기본 라멘도 좋고, 기간한정으로 어레인지한 라멘이 항상 있다. 다른 라멘집과의 콜라보 메뉴를 내는 것도 특징. 사진은 생선육수로 맛을 낸 니보시 라멘.

 
야채 마시마시(野菜マシマシ)를 시키면 이렇게까지 올려준다는데, 무서워서 야채 마시(이것의 반 중량) 만 시켜봤다.

 
 

쵸후에서 하시모토까지 걸친 체인점 郎郎郎(さぶろう)

 

二郎(じろう)는 주로 둘째에게 붙이던 이름인데, 3남에게 붙이는 三郎(さぶろう)를 비틀어 표현한 듯. 프랜차이즈 느낌으로 지로를 재현한 맛에 간장이 좀 강하지만 가게가 비교적 깨끗하고 챠슈가 튼실해서 자주 갔었는데 하시모토점과 쵸후점이 다 폐점했다. 구글 검색에서도 잘 안 나온다.
 

 
 
 

신예 인스파이어, 라멘 부타갱(ラーメン 豚ギャング)

 후쿠오카의 지로 인스파이어에서 시작하여 최근 도쿄에 1호점을 냈다. 보통은 간장 국물을 쓰는 지로 계열과 달리 돈코츠를 푹 우려낸 육수가 특징이다.

 

어패류 육수가 매력적인 멘도코로 이노쇼

지로 인스파이어가 메인은 아니지만, 메뉴 중 부타이노지(豚イノジ) 가 지로 계열과 매우 유사하면서 국물은 해산물(魚介) 블렌딩이 되어있어 신선한 변주를 보여준다.
 
지로 계열보다는 살짝 가늘어서 먹기 좋은 굵은면과, 임팩트있는 블럭 차슈도 특징. 

 
멘도코로 이노쇼가 어느 지역에 있나 구글 지도를 찾아보니 서쪽으로는 타치카와 시(立川市), 동쪽으로는 네리마 구(練馬区) 까지 여러 지점이 분포하고 있다.

 
구글 지도에 뜨는 점포 이름이 각기 달라서 찾아보니 각 지점마다 전혀 다른 브랜드를 만들어 내세우는 독특한 마케팅을 하고 있었다.

이미지 출처:멘도코로 이노쇼 공식 페이지(https://inosho.men/shop/inosho/)

 
 
부타이노지에 대해서는 다음의 포스팅을 참고해 주시기 바란다. (같은 곳에 타치카와 마시마시도 위치하고 있다.)
2024.10.14 - [도쿄 이야기/└ 도쿄 라멘탐방기] - 도쿄도 타치카와 시 니시키쵸(錦町)의 멘도코로 이노쇼(麺処 井の庄)

도쿄도 타치카와 시 니시키쵸(錦町)의 멘도코로 이노쇼(麺処 井の庄)